Menù
IL PIATTO DEL RE
Arrosto d'anatra tagliato fine, funghi arrosto, primulale e frutti di bosco
- Risotto d'orzo alla zucca, polvere di castagne e guanciale croccante
PRIMI PIATTI
- Zuppa di ceci, tartare di gamberi e chips di cavolo nero
- Risotto d'orzo alla zucca, polvere di castagne e guanciale croccante
- Polpo gratinato e insalata di verdure di stagione al vapore
SECONDI PIATTI
- Rollè di faraona e verdure alla contadina ripassate al forno
- Polpo gratinato e insalata di verdure di stagione al vapore
UN LIETO FINE...
Degustazione al piatto di tre dolci del giorno
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Inoltre tutti i giorni verdure di stagione (gratinate, lesse...) e proposte sempre nuove.